Tabulé explosión de nutrientes
INGREDIENTES
- 100 gr. Quinoa
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Zumo de limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil
PROCEDIMIENTO
- Lava bien la quinoa y escúrrela.
- Cocina la quinoa con una pizca de sal.
- Corta las verduras en cuadraditos y pica el perejil.
- Cuando la quinoa esté lista mézclala con las verduras y resérvala en la nevera por unas horas.
- Puedes servirla con un chorrito de aceite, limón, pimienta, sal y el perejil picado.
