Pasta para potenciar la mente
INGREDIENTES
- 100 gr. Pasta
- Tomates cherry
- 2 Tbs. Aceite de oliva virgen extra
- 1/2 Diente de ajo
- 100 gr. Nueces
- Sal y pimienta al gusto
- Rúcula
PROCEDIMIENTO
- Deja a remojo las nueces la noche anterior.
- Al día siguiente cuece la pasta mientras preparas el pesto.
- Para la salsa de pesto, escurre y lava las nueces y tritúralas con el aceite de oliva, la sal, pimienta y la rúcula.
- Añade el pesto a la pasta y mézclalo todo.
