Magdalenas para la salud óptica
INGREDIENTES
- 2 Tazas de harina integral de espelta
- ½ Taza aceite de coco
- 1 Taza de azúcar integral de caña
- 2 Huevos
- 1 Tsp. Bicarbonato de sodio
- ¼ Taza leche vegetal
- 1 Tbs. Canela en polvo
- 30 gr. Pasas
- 10 gr. Jengibre fresco
- 1 Pizca sal rosa
- 300 gr. Zanahoria rallada
- 60 gr. Nueces
PROCEDIMIENTO
- Mezcla los ingredientes secos en un bol y los húmedos en otro.
- Agrega los ingredientes húmedos en el bol de los secos y mezcla todo.
- Hornea hasta que al pinchar el cuchillo salga limpio.
