Galletas ricas en fibra
INGREDIENTES
- 200 gr. Harina de avena
- 50 ml. Aceite de coco
- 70 gr. Azúcar integral de caña o de coco
- 60 ml. Leche vegetal
- 1 Tsp. Bicarbonato de sodio
- 1 Tbs. Miel
- 1 Tsp. Extracto de vainilla
- Versión 1: Chocolate negro sin azúcar refinada
- Versión 2: Almendras fileteadas y arándanos deshidratados
PROCEDIMIENTO
- Precalienta el horno a 200º.
- Mezcla todos los ingredientes y mezcla todo bien, luego agrega los extras de la versión que quieras hacer, chocolate o arándanos y almendras.
- Haz bolitas con las manos y luego aplástalas dándole forma redondeada.
- Hornea unos 10 minutos a 180º hasta que empiecen a dorarse.
