Encurtidos para la flora intestinal
INGREDIENTES
- 2 Cebollas
- 3 Dientes de ajo
- 6 Tomates medianos
- 1 Pimiento asado o un tarro de pimientos asados
- 1 Tbs. Sal
- Pimienta
- 1/4 Tsp. Chili en polvo
- Tarro hermético
- 2 Tbs. Aceite de oliva virgen extra
PROCEDIMIENTO
- Cocina el ajo y la cebolla al vapor si te resultan indigestos, sino, puedes usarlos en crudo.
- Corta todas las verduras en cuadraditos pequeños y añade la sal, pimienta, chili y el aceite y mezcla todo bien.
- Pon todos los ingredientes en el recipiente hermético y reserva durante 10-15 días sin abrir, pasado este tiempo ya estarán listos para comer.
