Galletas veganas

INGREDIENTES

  • 200 gr. Harina de avena                                                 
  • 50 ml. Aceite de coco
  • 70 gr. Azúcar integral de caña o de coco                 
  • 60 ml. Leche vegetal
  • 1 Tsp. Bicarbonato de sodio                                           
  • 1 Tbs. Miel
  • 1 Tsp. Extracto de vainilla
  • Versión 1: Chocolate negro sin azúcar refinada
  • Versión 2: Almendras fileteadas y arándanos deshidratados

PROCEDIMIENTO

  1. Precalienta el horno a 200º.
  2. Mezcla todos los ingredientes y mezcla todo bien, luego agrega los extras de la versión que quieras hacer, chocolate o arándanos y almendras.
  3. Haz bolitas con las manos y luego aplástalas dándole forma redondeada.
  4. Hornea unos 10 minutos a 180º hasta que empiecen a dorarse.

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